A szelénnek és más létfontosságú anyagoknak elegendő mennyiségben kell a táplálékban rendelkezésre állniuk. Annak érdekében, hogy szervezetünk szelén-ellátása megfelelő legyen ajánlatos a táplálék napi kiegészítése. Ez különösen fontos azokban az esetekben, ha a táplálékban nincs elegendő mennyiségű szelén – például a kiegyensúlyozatlan táplálkozás miatt -, vagy ha a szelénigény megemelkedik. Erős fizikai megterhelés, vagy stressz esetén, idős korban, terhesség és szoptatás idején testünknek nagyobb mennyiségű szelénre van szüksége, így gyakran előfordul, hogy pusztán a bevitt táplálékból nem fedezhető az emelkedett szükséglet. Különös figyelmet érdemel, hogy egyes népességcsoportok (pl. krónikus felszívódási zavarokban, emésztési elégtelenségben szenvedők, vegetáriánusok, vegánok) rendszeresen elégtelen mennyiségű szelént fogyaszthatnak